靜壓麻花機的優(yōu)勢以及清洗方法
 

　　靜壓麻花機采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團內部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò )結構的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(cháng)短、粗細、大小可以自由隨意調節。
 

　　采用無(wú)級調速電機，運轉速度可根據生產(chǎn)需要自由控制。液壓工作方式，成型好、麻花光滑、不起熱，確保原料口味不變自動(dòng)切斷、長(cháng)短任意調動(dòng)，單股粗細φ3.2-φ8MM由輸送帶送出，可直接拿去油炸，一機可替代十個(gè)工人。機器設計合理，維修方便，是生產(chǎn)麻花的理想機械。
 

　　和搓條麻花機對比：價(jià)位稍高，不起熱(油炸不發(fā)硬，口感和手工一樣)，產(chǎn)量大一小時(shí)1-2袋面粉(根據粗細)。比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀(guān)，使成本更低、品樣更佳！
 

　　靜壓麻花機清洗方法：
 

　　1.定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過(guò)這里需要注意的是，麻花機的機身*冷卻，才是清洗的*時(shí)間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。
 

　　2、清洗的時(shí)候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現場(chǎng)必須清掃干凈。
 

　　3、、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
 

　　4、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機器內，并注意位置擺放正確。