月餅包餡機,由三道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個(gè)主機更方便流暢。
月餅包餡機整個(gè)機組同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩、可靠、衛生。
月餅生產(chǎn)線(xiàn)流程:面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來(lái)設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì )因
月餅包餡機 輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)zui后一道主機壓面輪,面皮會(huì )落在主機輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;月餅生產(chǎn)線(xiàn)開(kāi)啟分離式捏花成型機,并設定其切斷長(cháng)度以決定產(chǎn)品的長(cháng)度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作,自動(dòng)排盤(pán)機確保制品焙烤工藝不受影響,外觀(guān)平整、光滑、自然、美觀(guān)、酥皮層次分明。