天津大麻花機采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)，可適應不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團內部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò )結構的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(cháng)短、粗細、大小可以自由隨意調節。

在天津大麻花機的組合設置中，我們需要考慮麻花機零件剛度和制造、裝配、使用、拆卸修理等有關(guān)問(wèn)題。我們需要根據實(shí)際情況合理選擇零件的結構尺寸，盡量改善零件的受力狀況，使零件的壁厚盡量均勻，以減少毛坯制造時(shí)的變形和殘余應力。同時(shí)在設計中還應注意應用新技術(shù)、新工藝和新材料。增強麻花機生產(chǎn)技術(shù)管理，制定并嚴格執行操作規程，不超負荷運行，避免局部超載和過(guò)熱，加強設備的檢查和維護。麻花機修理中，不僅要恢復零件的尺寸、配合精度、表面質(zhì)量等，還要檢杳和修復主要零件的形狀和位置誤差，制定出與變形有關(guān)的標準和修理規范。尤其是要注意鑄件的修理，進(jìn)行必要的時(shí)效處理以消除其殘余應力，防止變形的危害。

近年來(lái)，，天津大麻花機經(jīng)歷了多輪變革，取得了不小進(jìn)步，但是，一直以來(lái)，天津大麻花機行業(yè)面臨著(zhù)小而散、大而不精的尷尬局面，產(chǎn)品的核心技術(shù)難以與發(fā)達國家的相抗衡。在自動(dòng)化程度越來(lái)越高，人口紅利日漸缺失，人們對健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注的情況下，天津大麻花機行業(yè)實(shí)現自動(dòng)化生產(chǎn)更是顯得迫不及待。對生產(chǎn)效率要求越高越好?？梢越档彤a(chǎn)品的成本，滿(mǎn)足交貨期。如冷灌裝生產(chǎn)線(xiàn)從塑料原料自動(dòng)上線(xiàn)到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動(dòng)在封閉車(chē)間內進(jìn)行?？蛇m應產(chǎn)品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線(xiàn)允許在一定的尺寸范圍內包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線(xiàn)。

自動(dòng)化程度越高，也就意味著(zhù)生產(chǎn)效率越高，對勞動(dòng)力依賴(lài)越小，且食品安全程度也越高。對此，食品機械企業(yè)應著(zhù)力加強技術(shù)創(chuàng )新，不斷提高自動(dòng)化水平，應對企業(yè)對人力資源的需求，為企業(yè)節約人工成本，提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，實(shí)現、節能、安全的食品加工。