貓耳酥貓耳朵一體機介紹

      貓耳酥貓耳朵一體機集切片軋花于一體,可正切,斜切并軋各種不同花形,更換底刀切片直徑可在10-85mm之間任意調節.配用動(dòng)力1.5-2.2kw,每小時(shí)可生產(chǎn) 100-125kg,所產(chǎn)成品外形美觀(guān),口味純正,集香,脆,酥,甜于一體,有很高的市場(chǎng)前景和利潤,是您創(chuàng )業(yè)的理想選擇。本機還具有一機多用的特點(diǎn)適合 中小型食品加工廠(chǎng)，可生產(chǎn)出多種花形的口味的貓耳朵貓耳朵切片機又叫多功能面食切片機，經(jīng)久耐用，主切刀采用復合不銹鋼，增強刀體本身強度及刀刃的鋒。

操作

1、開(kāi)機前應對整機進(jìn)行檢查，看切刀與底刀的間隙(0-0.05mm之間)并檢查其他地方的螺絲是否松動(dòng)，如切刀與底刀的間隙過(guò)大會(huì )造成貓耳朵變形，在每天工作時(shí)，必須在立柱上加機油，壓花刀上加食用油。

2、貓耳朵的大小，有底刀來(lái)決定，根據貓耳朵的直徑來(lái)選擇不同的底刀

3、把面粉拌好，拌好后壓成餅(注：需要幾種顏色，就壓幾種。面餅的里面的那層叫餡，外面的那層叫皮)，把面餅重疊后卷成棒，重疊時(shí)在兩種面接觸的地方少刷一點(diǎn)水，兩種面才會(huì )緊貼到一塊，油炸時(shí)才不會(huì )松開(kāi)，放入傳送帶即可。