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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展消費者對于食品的要求一般是食用安全、性質(zhì)穩定、不加添加劑。在傳統食品加工中主要采用熱殺菌,從而導致?tīng)I養物質(zhì)破壞,變色加劇,揮發(fā)性成分損失。冷殺菌(物理殺菌)是當代一類(lèi)嶄新的技術(shù),物理殺菌條件易于控制,外界環(huán)境影響較小,由于殺菌過(guò)程中食品的溫度并不升高或升高很低,即有利于保持食品功能成分的生理活性,又有利于保持色、香、味及營(yíng)養成分,所以包裝與食品機械的設計與制造上采用冷殺菌技術(shù)是非常必要的。1.超高壓殺菌技術(shù)這是20世紀80年代末開(kāi)發(fā)的殺菌技術(shù),食品在超高壓100~1000MP...
查看詳情月餅包餡機用途及結構特點(diǎn)月餅包餡機用途月餅包餡機適用于:棗泥、豆沙、水果餡、蓮蓉餡、五仁等月餅、南瓜餅的包制。月餅包餡機設計合理、自動(dòng)化程度高、控制機構準確,是月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家的食品機械。與此同時(shí)它可以大量節省人工,從而降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟效益。月餅包餡機4大特點(diǎn)1、月餅包餡機送面、送餡采用雙絞籠輸送穩定,月餅包餡機包制系統是平行連接,沒(méi)有外掛彎管裝置。其特點(diǎn):皮餡運行壓力小,能保持皮餡內部油份,烘烤后回油快,色澤艷,口感好,如同手工包制。2、面量、餡量調整采用變頻...
查看詳情面包生產(chǎn)線(xiàn)組加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì )因主機輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)zui后一道主機壓面輪,面皮會(huì )落在主機輸送帶上,通過(guò)分離式加餡加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開(kāi)啟分離式捏花機,并設定其切斷長(cháng)度以決定產(chǎn)品的長(cháng)度尺寸及重量大??;具同步調速功能,操作更加方便。采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長(cháng)條狀,zui后由分離式捏花機成型為球狀或長(cháng)條狀,不...
查看詳情本包餡機具有快速包餡功能,帶記憶存儲功能可以存儲幾十種產(chǎn)品數據,觸摸屏人機界面操作方便,機身全不銹鋼制造外觀(guān)大氣生銹。日本刀具,韓國光電,中國臺灣電機,意大利輸送帶,西門(mén)子編程器。。。3000-6000個(gè)/小時(shí)。重量12-200克/個(gè)。功率3.9kw機械重量850kg外型尺寸1550×1280×1390mm2860DY2860包餡機的詳細資料:2860包餡機/DY2860包餡機/2860快速包餡機是目前國內比較先進(jìn)的快速包餡機,它是在快速168包餡機基礎上加以改進(jìn)升級,它具有...
查看詳情DYB-3000型餡中餡多功能自動(dòng)包餡機該機具有皮包餡、餡包餡的功能,且包制均勻、定量準確??扇我庹{整皮、餡比例。適合加工月餅、麻餅、青團、港餅、鳳梨酥等DYMC-3000餡中餡包餡機及月餅生產(chǎn)線(xiàn)的詳細資料:DYB-3000型餡中餡多功能自動(dòng)包餡機產(chǎn)品介紹該機具有皮包餡、餡包餡的功能,且包制均勻、定量準確??扇我庹{整皮、餡比例。適合加工月餅、麻餅、青團、港餅、鳳梨酥等食品,還可包制堅果類(lèi)(杏仁、花生)、流質(zhì)類(lèi)(果醬、巧克力)、曲奇類(lèi)花式糕點(diǎn)。主要技術(shù)參數產(chǎn)量1200—3600...
查看詳情DYSM-III型多功能包餡成型機適用范圍適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產(chǎn)品。主要功能采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長(cháng)條狀,zui后由分離式捏花機成型為球狀或長(cháng)條狀,不破壞面皮筋性,*仿手工制作,保持原有風(fēng)味。主要技術(shù)參數產(chǎn)量1000—8000個(gè)/小時(shí)功率2.1KW成品重量10-600克機器重量約800KG外形尺寸5100×130...
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