蔓越莓又稱(chēng)蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱(chēng)來(lái)源于原稱(chēng)“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學(xué)名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱(chēng)。此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長(cháng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?；ㄉ罘奂t色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收獲的果實(shí)用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓醬（cranberry sauce）是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋(píng)果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，與此同時(shí)，蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土里生長(cháng)的農作物，它們需要大量的水。 一旦一個(gè)枝蔓開(kāi)始生長(cháng)，它將持續生長(cháng)許多年。有的枝蔓可以生長(cháng)75到110年才可結果。

　　蔓越莓機可以做甜點(diǎn)、曲奇、芝麻條、海苔餅、芝麻餅、蛋黃餅、蛋糕等：甜餅成型機是通過(guò)面團擠出成形，能生產(chǎn)多種*花式點(diǎn)心和曲奇餅干坯的成形機。甜餅成型機具有技術(shù)先進(jìn)，價(jià)格低廉，分量準確，操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，深受廣大用戶(hù)歡迎，也是投資者在目前市場(chǎng)上的食品機械投資。

　　蔓越莓機具有多種模具，能生產(chǎn)幾十種花式曲奇餅干，用戶(hù)可根據需要自行調節選擇。甜餅成型機成形的花式點(diǎn)心與曲奇餅干，形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀(guān)。甜餅成型機的生坯可采用旋轉式熱風(fēng)循環(huán)烤爐或隧道式烤爐進(jìn)行烘烤均可。也可以組成不一樣的甜餅成型機生產(chǎn)線(xiàn)，且具有多種模具，能生產(chǎn)幾幾十種花式曲奇餅干，用戶(hù)可根據需要自行調節選擇。蔓越莓餅干成型機成形的花式點(diǎn)心與曲奇餅干，形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀(guān)。蔓越莓餅干成型機生產(chǎn)的生坯可采用旋轉式熱風(fēng)循環(huán)烤爐或隧道式烤爐或鋼帶爐進(jìn)行烘烤均可。