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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展一起彈奏屬于月餅機的“三部曲”月餅成型機也稱(chēng)為月餅機,為制作月餅成形之用。月餅生產(chǎn)線(xiàn)可與月餅自動(dòng)包餡機組合使用,可根據需求定制印模,是能實(shí)現月餅流水線(xiàn)生產(chǎn)的設備。月餅的生胚經(jīng)過(guò)月餅印模上、下沖壓可制作出所需要形狀的月餅,讓月餅自動(dòng)化生產(chǎn)。在月餅的市場(chǎng)中其實(shí)早期加工月餅還是在流水線(xiàn)的生產(chǎn),與流水線(xiàn)手工制作月餅差別在于人力物力財力消耗都特別大,所以對于短線(xiàn)月餅市場(chǎng)來(lái)說(shuō),購買(mǎi)一臺大型流水線(xiàn)消耗太大制作產(chǎn)品單一,隨著(zhù)發(fā)展月餅機的出現,在市場(chǎng)上占大多數比重,月餅機逐漸被廠(chǎng)家發(fā)現,其實(shí)來(lái)...
查看詳情酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個(gè)主機更方便流暢。整個(gè)機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩、可靠、衛生。酥餅機的使用保養的竅門(mén):1、要認真清洗,不要使用洗碗機清洗酥餅桶及葉片。2、使用酥餅機時(shí),應清除機身內外的雜物,確定所有器件是干燥的。3、酥餅機身*冷卻后,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內部即可。4、在清洗酥餅機的時(shí)...
查看詳情酥餅通過(guò)不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò )面等酥餅的制作步驟1.、油皮制作:面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團。酥皮制作:面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。2、用餳好的油皮包住油酥、收口。3、向下?lián){成長(cháng)方形左右分別對折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。4、取出搟開(kāi)再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。5、再次取出搟開(kāi)6、用把搟開(kāi)的面和餡料一同放進(jìn)酥餅機,酥餅機自動(dòng)進(jìn)行卷面,包餡,捏...
查看詳情全自動(dòng)自動(dòng)包餡機的特點(diǎn):1、自動(dòng)化程度高,采用進(jìn)口電器件,控制系統靈敏、準確;皮、餡比例按定量能隨意調整,成坯均勻,是新型的食品包餡機械。2、生產(chǎn)效率可達6000個(gè)/小時(shí)。3、可做品種多:月餅、南瓜餅、鳳梨酥、軟皮老婆餅、麻餅、魚(yú)丸等產(chǎn)品。4、自動(dòng)包餡機生產(chǎn)的包餡食品配以各種模具可生產(chǎn)各種樣式的食品及糕點(diǎn),也可以與任何打餅機聯(lián)結組成生產(chǎn)線(xiàn)。皮、餡采用多級直接輸送,內壓力極小,能保持皮、餡的原有本質(zhì),形同手工包制。5、收切刀盤(pán)采用符合國家有關(guān)食品機械、食品衛生要求的新型材料制成...
查看詳情傳統的麻花機問(wèn)世已有十余年,但一直未能廣為普及,原因就在于它存在著(zhù)重大的缺陷,傳統麻花機的輸面機構為絞龍結構的,采用螺桿強力擠面,這會(huì )破壞面團的筋性,另外,機頭扭股成型時(shí),由于機頭高速旋轉摩擦產(chǎn)生高溫,會(huì )將面團燙死,再次破化面團的組織機構,因此用傳統螺桿式麻花機所做的麻花無(wú)法正常醒發(fā),制品干硬,口感極差。我公司研制的該款新型麻花機在技術(shù)上有了重大突破,克服了傳統麻花機的缺陷,整個(gè)成型過(guò)程*仿制手工制作,不傷害面筋,保證了所做麻花的口感與手工制作幾無(wú)差別,是真正意義上具實(shí)用價(jià)值...
查看詳情蔓越莓又稱(chēng)蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱(chēng)來(lái)源于原稱(chēng)“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學(xué)名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱(chēng)。此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長(cháng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?;ㄉ罘奂t色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收獲的果實(shí)用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓醬(cranberrysauce)是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強...
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